F: Könnten Sie eine Liste bezüglich gesäuerter und ungesäuerter Produkte bereitstellen?

A: Wie viele unserer Leser wissen, halten die Church of the Eternal God (Kirche des Ewigen Gottes) und ihre angegliederten Organisationen das jährliche Fest der Tage der Ungesäuerten Brote. Gott gebietet uns, während der sieben Tage des Festes alle gesäuerten Produkte aus unseren Wohnstätten zu entfernen und während dieser Zeit nur ungesäuerte Produkte zu konsumieren.

Wir erklären in unseren Glaubensgrundsätzen, dass wir “die Tage der Ungesäuerten Brote einmal im Jahr [begehen], indem wir für sieben Tage, die unmittelbar dem Passa folgen, keine Nahrung zu uns nehmen, die mit Sauerteig zubereitet wurde. Das Essen ungesäuerten Brotes während dieser sieben Tage symbolisiert unsere Überzeugung, ein sündenloses Leben führen zu müssen (3.Mose 23,6-8; Apostelgeschichte 20,6; 1.Korinther 5,7-8).”

Neben anderen Bibelstellen gebietet uns auch 2.Mose 12,18, für sieben Tage ungesäuertes Brot zu essen.

Lesen Sie bitte für eine ausführliche Darstellung zur Verbindlichkeit der wöchentlichen und jährlichen Festtage Gottes für Christen heute unsere beiden kostenfreien Broschüren, “Gottes Heiliger Sabbat” und “Gottes Heilige Jahresfeste“.

Wie die Frage in dieser F&A andeutet, kann es sein, dass Leute, die sich zum ersten Mal mit diesem Fest der Tage der Ungesäuerten Brote vertraut machen und Gottes Anordnung befolgen wollen, noch kein klares Verständnis davon haben, was gesäuerte Produkte ausmacht, die während der sieben Tage der Ungesäuerten Brote entfernt und gemieden werden müssen.

In dem ersten Teil der beiden F&A Artikel haben wir im Allgemeinen behandelt, was Sauerteig enthält und spezielle Bereiche wie Bier oder Zahnpasta angesprochen. Ebenfalls haben wir Bereiche aufgezeigt, bei denen sich das Verständnis der Juden vom Verständnis unterscheidet, das Gott in seinem Wort offenbart.

In diesem zweiten Teil stellen wir Ihnen eine Liste von Lebensmitteln bereit, die Sauerteig enthalten und während dieser Zeit aus unseren Wohnstätten entfernt und nicht zu uns genommen werden sollen. Obwohl die Liste durchaus ausführlich ist, müssen wir erneut betonen, dass es immer von besonderer Bedeutung ist, sich die Inhaltsstoffe von jedem einzelnen Produkt und Artikel genau anzusehen.

Zum Beispiel bedeutet es nicht unbedingt, dass ein Erzeugnis gesäuert ist, nur weil das Wort “puff” oder “gepufft” (zum Beispiel “Puffreis”) auf dem Etikett steht. Ein weiteres Beispiel wäre Blätterteig, der in den USA “puff pastry“ heißt und normalerweise nur aus Mehl, Salz, Wasser und eventuell Butter besteht und somit nicht als Sauerteig gilt. Im Vereinten Königreich jedoch enthält der Blätterteig Hefe bzw. Backtriebmittel und ist somit gesäuert und zu vermeiden. Einige Kuchenteige sind ungesäuert, aber man sollte hierbei vorsichtig sein, weil die meisten Teige gesäuert sind. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste immer durchzulesen, um zu sehen, was in den Erzeugnissen enthalten ist.

Im Folgenden werden Produkte aufgelistet, die Backpulver und/oder Natron (Natriumhydrogencarbonat, im Handel auch als Speisesoda, Backsoda, Speisenatron sowie mit dem Markennamen Bullrich-Salz und Kaiser Natron bezeichnet) und/oder HEFE und/oder Backhefe enthalten. All diese müssen während der Tage der Ungesäuerten Brote gemieden werden:

Kekse; Cracker; Brot; Brötchen; Bagels; Muffins; Hamburger und Hotdog Brötchen; Knoblauchbrot; Baguettes; Käsestangen; Blätterteig (mit Füllung); Corn Dogs; Sauerteig; Biskuits; Bretzeln; (manche) Zerealien; (manche) Käse Flips, (manche)Erdnuss Flips; Gebäck; Teigwaren; (manche) Kuchen; Eiswaffeln; (manches) Eis mit Keksstückchen; Pfannkuchen; Waffeln; Mehl mit Backpulverzusatz; Butterkekse; Brotkrümel; Frittiertes Hühnchen; alles was paniert ist, wie z.B. Zwiebelringe oder Fisch; Croutons; Hefetortillas; Burritos; weiche Tacos; Kit Kat; Waffelkekse; (manche) Süßigkeiten; (manche) Schokoladenriegel; Hühnerbällchen beim Chinesen; Kentucky Fried Chicken (KFC) paniertes Hühnchen; (manche) Müsliriegel; (die meisten) Speckwürfel „bacon bits“.

Beachten Sie, dass im Vereinten Königreich die Bezugnahme von „bacon“ (Speck) in „bacon bits“ (Speckstücke) als vom Schwein verstanden wird. Selbstverständlich darf Schweinefleisch zu keiner Zeit gegessen werden. In den USA kann sich „bacon“ auch auf Rindfleisch oder Truthahn beziehen. Jedoch dürfen „bacon bits“ vom Rind und Truthahn während der Tage der Ungesäuerten Broten nicht verzehrt werden, wenn sie Sauerteig enthalten (anders bei „autolysierter Hefe“, die kein Backtriebmittel und damit zum Verzehr geeignet ist, siehe unten).

Wir müssen ebenfalls hervorheben, dass viele Restaurants in gewissen Speisen unerwartet Gärstoffe beifügen, wie zum Beispiel bei Fleischprodukten. Zumeist ist diese Information im Internet leicht zugänglich. Wenn man z.B. die Zutatenliste auf der Webseite von Taco Bell kontrolliert, findet man heraus, dass zusätzlich zu den offensichtlicheren Zutaten (wie das Fladenbrot), ihr Chili und ihr gewürztes Rinderhackfleisch Hefe enthalten (das während der Tage der Ungesäuerten Brote zu vermeiden ist).

Andererseits sind Produkte in Ordnung, die Hefeextrakt [das sich von Hefe unterscheidet] (zum Beispiel in Suppen), oder „autolysierte Hefe“ oder „deaktivierte Hefe / Würzhefe/ Trockenhefe“ enthalten (diese sind keine Gärstoffe, da sie nicht zur Gärung beitragen. Zum Beispiel wird deaktivierte Hefe ausschließlich als ein Reduktionsmittel hergestellt, um den Teig dehnbarer zu machen http://www.fala-hefe.de/faq–was ist deaktivierte Hefe?).

Maistortillas sind ebenfalls unbedenklich. Des Weiteren sind von der Anordnung, während der Tage der Ungesäuerten Brote gesäuerte Lebensmittel aus unseren Wohnstätten zu entfernen, Produkte ausgeschlossen, die nicht hergestellt sind, um von Menschen gegessen zu werden, wie Hunde- und Katzenfutter, Feuerlöscher und Zahnpasta; oder Getränke wie Bier.

Wir hoffen, dass diese Liste eine Hilfe darstellen wird. Wir können aber nicht genug betonen, dass es wichtig ist, die Zutatenliste jedes Produktes zu lesen. Wir sollten davon absehen, ein Produkt oder einen Artikel während den Tagen der Ungesäuerten Brote zu essen, wenn wir Zweifel haben, da wir ja lesen: „Wer aber dabei zweifelt und dennoch isst, der ist gerichtet, denn es kommt nicht aus dem Glauben. Was aber nicht aus dem Glauben kommt, das ist Sünde“ (Römer 14,23).